業界で注目されている「ちゃん系」のスタイルを独自に進化させた、宇都宮発のちゃん系ラーメンを提供。老若男女問わず、いつでも食べたくなるやさしい味わいで、元気になれるお店を目指しています。

村岡屋で培った技術がつまった、国産小麦100％の自家製麺。炊き立てのコク旨スープは、豚骨・香味野菜・豚腕肉を惜しみなく煮出し、切り立てのチャーシューとあわせ、丁寧に仕上げた醤油ラーメン・塩ラーメンを提供しています。

朝からラーメンを楽しめる“朝ラー”の営業スタイルも、むーちゃんラーメンの特徴の一つ。「朝昼中心」の働き方ができるラーメン店です。※鹿沼店は、昼・夜のみの営業となります。

接客のコンセプトは、『明るく元気に笑顔で』。気さくな接客や声かけを大切にしながら、初めて来店されるお客様にも安心して過ごしていただけるような雰囲気づくりを心がけています。

「ラーメン店の仕事って複雑そう」「キツそう」と思われがちですが、むーちゃんラーメンは味の安定感と無理のないオペレーションを両立。チームワークも抜群で、初めての方でも働きやすい職場です。

現在は2店舗のむーちゃんラーメンですが、これから栃木県内に少しずつ店舗を増やしていく予定です。目標は、10年後に20店舗達成！ブランディングを徹底し、各地にファンを増やして一緒に人気のお店にしていきましょう！